Пн-Пт 8.00-20.00
doctor@131.by
+375172434143
Энциклопедия здоровья: Желудок
Желудок- мешкообразное расширение пищеварительного тракта. В нем протекают первые стадии переваривания и происходит скопление пищи после прохождения ее через пищевод , кашицеобразную смесь или когда твердые составные части пищи переходят в жидкую.
Выделяют следующие части желудка:
- пилорический сфинктер — мышечное образование, препятствующее забросу содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок в норме; - тело желудка — от дна до пилорического сфинктера.
- малая и большая кривизна;
- кардия — часть желудка, прилежащая к пищеводу;
- дно (фундус), или свод, — часть желудка, которая располагается левее и выше кардии;
- пилорус (привратник) — место непосредственно перед переходом желудка в двенадцатиперстную кишку;
В желудке происходит всасывание некоторых продуктов (глюкозы, соли, этилового спирта ,воды) и второй этап переваривания пищи.
Функции желудка:
-химическая обработка пищевой массы с помощью желудочного сока (1—1,5 л/сут), содержащего ферменты (пепсин, химозин, липазу) и соляную кислоту;
-эндокринная — выработка ряда гормонов и биологически активных веществ (гастрина, мотилина, соматостатина, гистамина, серотонина, вещества Р и др.) -всасывание ряда веществ (воды, соли, сахара и др.);
-защитная (бактерицидная) — за счет соляной кислоты;
-секреция противоанемического фактора Касла (в середине XX века было замечено, что после резекции желудка возникает анемия), способствующего всасыванию из пищи витамина В12;
-экскреторная (усиливается при почечной недостаточности);
-накопление пищевой массы, её механическая обработка и продвижение в кишечник.
Пепсин является основным ферментом желудочного сока , под действием которого происходит расщепление белков на более мелкие фрагменты. желудок периодически сокращается натощак (моторная функция желудка ,перистальтика,), что может вызвать голодные спазмы. Во время попадания первой порции пищи в желудок на определенный промежуток времени, моторная функция желудка, прекращается перистальтика, и здесь уже начинается процесс переваривания. Она начинает продвигаться к выходу из желудка по ме
ре переваривания пищи и к привратнику сокращения возобновляются . перистальтика желудка активируется к этому моменту, что способствует лучшему перевариванию и перемешиванию пищи с желудочным соком.
Внутреняя поверхность желудка:
Образует продольные складки и представлена слизистой оболочкой. Слизистая сама по себе покрыта слизью, она защищает ее от ферментов и действия соляной кислоты. Расположены в слизистой оболочке специфические железы, которые участвуют в синтезе пищеварительных ферментов, слизи и других биологически активных соединений ,соляной кислоты. Желудочным соком называется вся совокупность этих соединений . Причем при каждом приеме пищи определяется ее составом состав желудочного сока. И это еще одна из причин, почему надо хорошо пережевывать пищу, — сигнал, поступивший из ротовой полости, должен быть получен головным мозгом, который, в свою очередь, определенным образом реагирует на него количества для обеспечения и регулируя выделение желудочного сока определенного состава адекватного расщепления ингредиентов пищи. Важную роль в регуляции пищеварения играет центральная нервная система. Даже при виде определенной пищи или мысли о ней образуется желудочный сок определенного состава.
Сосуды и нервы желудка:
К желудку, к его малой кривизне, подходят правая желудочная артерия и левая желудочная артерия (ветвь собственной печеночной артерии) и (из чревного ствола) , к большой кривизне - правая желудочно-сальниковая артерия (ветвь гастродоуденальной артерии) и левая желудочно-сальниковая артерия, ко дну желудка - короткие желудочные артерии (ветви селевеночной арте- рии). Желудочные и желудочно-сальниковые артерии анастомовируют между собой в области малой и большой кривизны и обравуют вокруг желудка артериальное кольцо, от которого к стенкам желудка отходят многочисленные ветви. Венозная кровь от стенок желудка оттекает по одноименным венам, сопровождающим артерии и впадающим в притоки воротной вены. Димфатические сосуды от малой кривизны желудка направляются к правым и левым желудочным лимфатическим узлам, от верхних отделов желудка со стороны малой кривизны и от кардиальной части - к лимфатическим узлам лимфатического кольца кардии, от большой кривизны и нижних отделов желудка - к правым и левым желудочно-сальниковым узлам, а от пилорической части желудка - к пилорическим узлам (надпилорическим, подпилорическим, вапилорическим). В иннервации желудка (обравование желудочного сплетения) участвуют блуждающие (Х пара) и симпатические нервы. Передний блуждающий ствол разветвляется в передней, а задний - в задней стенке желудка. Симпатические нервы подходят к желудку от чревного сплетения по артериям желудка.
Заболевания желудка:
-Язвенная болезнь;
-Хронические;
-Эрозии желудка;
-Функциональное расстройство желудка ("неязвенная диспепсия") ;
-Рак желудка ;
