Это открытие в будущем может позволить многим людям не ограничивать себя в питании. 

Американские ученые установили, при каких условиях важный для организма бежевый жир превращается в белый. По словам специалистов, это открытие в будущем поможет избежать набора лишнего веса. 

В ходе исследования ученые установили, что за превращение жира из бежевого в белый отвечают митохондрии - клеточные органеллы, которые выполняют энергетические функции. После преобразования компоненты ожидает внутриклеточное разрушение. 

При помощи контроля экспрессии генов, которые отвечают за разрушение митохондрий, можно регулировать преобразование типов жиров, и не давать появляться белому жиру.

 Как "потолстеет" Украина и мир к 2025 году 

Успешность этой теории была подкреплена опытом над мышами, у которых было приостановлено разрушение органелл. Они имели высокий уровень метаболизма и не страдали от ожирения. 

В целом в организме человека присутствуют три типа жиров - коричневый, бежевый и белый. Последний при избыточном количестве провоцирует диабет и ожирение. Бежевый может превращаться в белый, что не является полезным для здоровья. А коричневый связан с теплом и худобой.