Питание в загородных детских оздоровительных лагерях (ДОЛ) весьма неплохо организовано.
Руководство ДОЛ всегда несет ответственность за качество и условия хранения продуктов, рассказала заведующая отделением особо опасных инфекций Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Ольга Вусик во время прямой телефонной линии в контакт-центре Мингорисполкома 1 июня.
— За состоянием пищеблока, соблюдением санэпидрежима и, разумеется, здоровьем отдыхающих детей целые сутки наблюдают медицинские работники, которые присутствуют в каждом ДОЛ, — отметила О. Вусик. — Вот почему за последние годы случаи массовых отравлений или острых кишечных инфекций практически исключены.
Заезды на первую смену в ДОЛ уже начались. В связи с этим врач предупредила родителей, чтобы они не привозили детям в качестве гостинцев скоропортящиеся продукты — йогурты, глазированные сырки и остальную пищу. Можно передать сухарики, печенье, конфеты, хотя в лагерях функционируют буфеты и при желании ребенок сможет самостоятельно приобрести лакомство.
— Свежие фрукты и ягоды тоже привозить детям не рекомендуется, — добавила специалист. — Если привезли с собой, пусть ребенок сразу их съест. И шашлыки также привозить не советуют: мясо нужно правильно приготовить. Если не дожарится, возможны неприятные последствия. А потом медработники ДОЛ теряются в догадках: в чем дело, почему у ребенка рвота и живот болит?

Источник: http://minsknews.by/