Логотип Службы 131

Пн-Пт с 7.00 до 21.00

doctor@131.by

+375172434143

Черника- вкусная и полезная ягода

черника  Обыкновенная черника- небольшой кустарник семейства брусничих. Поспевает в июле-августе. Цветет в мае—июне. Используются ягоды и листья черники.Сочные ягоды , черного цвета, мелкие семена, кисло сладкие.
  Удивительное сочетание полезного и вкусного имеет при себе ягоды черники, что бывает довольно редко. Они содержат множество других микроэлементов и огромное количество витаминов так необходимых человеку в современном темпе жизни в любом состоянии, будь то свежие или сушеные ягоды.Черника обладает омолаживающим свойством . Полезные свойства черники признавались народной медициной и учеными . Главное, чтобы она была собрана в экологически чистых районах.
 
Полезные свойства черники: 

  Оптимальное соотношение: дубильных веществ, железа ,витаминов С, группы В, магния , противобактериальное, Р-витаминоактивных, обуславливают сосудоукрепляющее, способность оздоравливать кишечник и противоанемическое свойства черники . Целебные и лечебные свойства черники обусловлены наличием в них веществ, а вкусовые качества - содержанием лимонной, яблочной и других кислот. Пектиновыми веществами также богата черника , они способствуют освобождению кишечника от продуктов гнилостного разложения, а также солями железа. К тому же , содержащееся в ягодах железо, намного лучше усваиваются по сравнению с лекарственными препаратами железа, поскольку в ягодах черники сопутствует аскорбиновая кислота и другие полезные для организма соединения. 



Состав черники:

- молочная кислота ,
- хинная кислота,
- лимонная кислота,
- щавелевая кислота,
- яблочная,
- янтарная, 
- хинная кислота. 
  Именно такой уникальный кислотный состав, во многом, определяет ее уникальные лечебные свойства. Важно знать, 
что в состав черники также входят различные минералы. Это соли:  
-калия,
- железа,
- меди,
- марганца,
- хрома,
- серы, 
черника- фосфора, 
- цинка. 
  Чернике нет равных среди растений, по содержанию марганца. 
Кроме того, в чернике есть такие витамины как: С и РР, каротин (витамин А), витамины группы В. Так же в чернике имеются спирты и эфирное масло, дубильные вещества. Не менее полезен и уникален состав листьев черники. Их использование, так же, эффективно при лечении некоторых заболеваний. Например, сахарного диабета. 

Черника – противопоказания: 

  При оксалатурии — это выделение с мочой солей щавелевой кислоты, противопоказано употреблять как саму чернику, так и ее сок. Людям с аллергией  также следует не употреблять эту ягоду.


Как собирать?:

  Лучшее время для сбора этих ягод-утро или вечер. Чтобы сохранить полезные свойства этой ягоды ,желательно не пересыпать ее в различные емкости и сразу же укладывать в корзину, так как сама черника очень нежная по структуре. Лучше всего ее собирать вручную.
  Если нет возможости приобрести эту чудо-ягоду , ее можно купить на рынке , но рекомендуется перед покупкой как ее правильно выбирать и выполнять все условия.
1 Июля 2016

Возврат к списку



ЗАКАЗАТЬ ТАЛОН
×
С Вами свяжется оператор Службы 131 для уточнения деталей
Ваше имя*
Ваш E-mail*
Сообщение*
CAPTCHA
Введите слово на картинке*